Диета при ветрянке

Особенности диеты при ветрянке у детей

 

В связи с отсутствием специфических лекарств диета при ветрянке у детей становится главным фактором, способным ускорить процесс выздоровления и уменьшить неприятные ощущения. Обычно у среднего ребенка ветряная оспа не вызывает сильной интоксикации или серьезных осложнений. С самого начала болезни маленькие дети иногда, подобно животным, инстинктивно отказываются от еды. Опыт внимательных родителей показывает, что голодание помогает ребенку справиться с болезнью гораздо быстрее.

Специально морить ребенка голодом, конечно, не нужно. Просто не стоит заставлять его кушать тогда, когда он не хочет. Избыточное или неправильное питание в период болезни может создать дополнительную нагрузку на иммунную систему и увеличить риск осложнений. А в случае высыпаний, например, на слизистой рта или гортани раздражающая пища может стать дополнительным источником неприятных ощущений. Бояться же того, что ребенок может пострадать от голода, точно не стоит: за пару дней с ним ничего не случится.

Принципы построения диеты при ветрянке

Первый принцип диеты при ветрянке – обильное питье. Чтобы ускорить выведение токсинов из организма, пить нужно достаточно много. Температура напитков должна приближаться к температуре крови – 37-39°. Слишком холодное или, наоборот, горячее питье усваивается хуже. Напитки не должны быть кислыми, сладкими или раздражающими. Хорошо подойдут разведенные водой свежие соки, зеленый чай, травяные отвары.

По утверждению знаменитого педиатра Е. Комаровского, вероятность осложнений при ветрянке очень часто связана со степенью обезвоживания организма ребенка. При возникновении дефицита жидкости вероятность поражения нервной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем резко возрастает. Так что даже в случае полного отказа от еды ребенку обязательно нужно давать достаточное количество питья, желательно часто и понемногу.

Какие продукты следует исключить из рациона

Второй принцип – исключение из рациона больного любых блюд, способных нанести вред. Здесь можно выделить несколько видов продуктов:

• продукты, которые тяжело перевариваются организмом (мясо, жирная рыба, колбасы, холодец, грибы);
• продукты, способные вызвать аллергию (ягоды, морепродукты, цитрусовые, любая новая для ребенка еда);
• сладости, крепкий чай, кофе;
• все, что может раздражать кожу и слизистые (лук, чеснок, редька, пряности);
• соленья, копчености, консервы, супы в пакетиках (эти продукты далеко не полезны даже абсолютно здоровому ребенку);
• свежее молоко (если только малыш не грудничок и молоко не грудное);
• алкоголь (не надо пытаться лечить малыша при помощи глинтвейна или любых других спиртных напитков).

Какую пищу давать ребенку при ветрянке

Третий принцип: пища должна быть легкой для желудка, натуральной, свежей. Супы-пюре, каши, свежие или приготовленные на пару овощи, кисломолочные продукты, некислые фрукты и ягоды – это тот набор продуктов, который вполне подойдет даже температурящему ребенку. Конечно, при условии, что он сам хочет есть. И даже в этом случае кормить его нужно небольшими порциями.

Диета при ветрянке должна корректироваться в зависимости от тяжести и стадии заболевания. При высокой температуре, слабости, головной боли, болезненных ранках на слизистых оболочках количество еды нужно сократить до минимума. Для ребенка в этот период можно готовить слизистые супы, супы-пюре, жидкие каши.

Слизистый суп является максимально щадящим блюдом для пищеварительного тракта даже тяжелобольных детей. Он обладает обволакивающими свойствами, то есть способностью покрывать изъязвления тонкой защитной пленкой. Суп-пюре обладает большей питательной ценностью и имеет различные варианты вкусовых решений. В состав супа-пюре могут входить овощи, крупы, нежирная рыба.

Рассыпчатые каши можно давать детям с ветрянкой, если слизистые ротовой полости и гортани не поражены сыпью, в период стихания воспалительного процесса.

В противном случае лучше готовить жидкую кашу, сваренную на воде или на смеси молока с водой.

Обволакивающим и смягчающим действием обладает кисель. Кроме того, он содержит много витаминов, необходимых организму для борьбы с болезнью. Витамины и микроэлементы в большом количестве содержатся в свежевыжатых соках. Концентрированный сок может оказаться слишком раздражающим, поэтому лучше разводить его пополам с водой. Пойдет на пользу и клюквенный морс.

Что касается чая, то лучше не давать. Предпочтение следует отдать различным травяным чаям. Главное при этом – не увлекаться потогонными сборами. Поскольку некоторые уверены, что при ветрянке купать малыша нельзя, обильное потение будет дополнительным раздражающим фактором для и так зудящей сыпи. Так что от традиционных при простуде малины и липового цвета лучше отказаться именно по этой причине. Полезными будут чаи из смородины, шиповника, ромашки, мяты.

Овощи и фрукты нужно выбирать те, что произрастают в среде обитания малыша. Экзотические заморские фрукты, хотя и богаты витаминами и микроэлементами, могут содержать аллергены. Даже если явной аллергической реакции организм не даст, все равно эти вещества являются значительной нагрузкой на иммунную систему. А если к ветряночной сыпи прибавится крапивница, то глубоких расчесов и, следовательно, присоединения вторичной инфекции не избежать. Поэтому диета при ветрянке должна исключать любые продукты, которые ребенок никогда раньше не ел, а также те, что в прошлом вызвали малейшую негативную реакцию.

Так что лучше пусть это будут морковка, свекла, разные виды капусты, зелень петрушки и укропа, яблоки, груши, абрикосы, черешня. Все эти продукты можно без опасений вводить в рацион ребенка в том случае, если ветрянка протекает легко или умеренно, малыш не отказывается от еды и может вести почти свой обычный образ жизни.

https://www.youtube.com/watch?v=-kIsZw6btrg

С осторожностью следует относиться к тепличным овощам, так как при их выращивании обычно используется большее количество химикатов, чем на открытых грядках.

Готовка или сыроедение?

Что касается способов термической обработки овощей и некоторых фруктов, существуют диаметрально противоположные мнения. Первое заключается в том, что их обязательно нужно или отваривать, или тушить, или готовить на пару, или запекать, что в обработанном виде овощи лучше усваиваются организмом и, соответственно, являются более полезными. Второе – что термически обработанная пища переваривается в несколько раз медленнее, в связи с чем в организме образуются и накапливаются токсические вещества, нарушается кишечная микрофлора и появляется куча разных болячек.

Надо сказать, что весомые аргументы есть у сторонников обеих концепций. Какой вариант выбрать для ребенка, решать должны родители. Но они должны помнить, что во время болезни резкий и внезапный переход на совершенно другую систему питания – это снова лишняя нагрузка на иммунитет. Но если до заражения ребенок ел как сырые, так и термически обработанные овощи и фрукты, то при болезни предпочтение лучше отдать именно сырым. При условии, конечно, что высыпаниями не поражены слизистые рта и гортани.

Относительно молочных продуктов существуют разногласия. Есть мнение, что белок молока бесполезен для человека. Но тут нужно учитывать возраст пациента. Если ребенку до 6 лет молоко вполне полезно, то подростку оно может быть уже и не нужно. В любом случае свежее молоко при ветрянке давать не рекомендуется, но вот кисломолочные продукты вроде кефира, творога, йогурта могут оказать положительное воздействие на организм больного.

https://www.youtube.com/watch?v=VMRfgEfNE-Q

У некоторых детей ветрянка проходит незаметно: никакой температуры и несколько прыщиков, заживших за пару дней. Но чтобы ребенок имел такое крепкое здоровье, его питанием родители должны озаботиться не тогда, когда он уже заболел, а еще с внутриутробного периода, а особенно с рождения.